Notre carte

Le tout compris !

Menus servis le midi

Repas Marcaire (midi et soir)

  • Tourte maison accompagnée de crudités
  • Collet de porc fumé et Roïgabrageldis accompagnés d’une salade verte
  • Petite assiette de fromages (Munster et Bargkass)
  • Dessert

 Le plat :  19,50 €

Repas de la Ferme (uniquement midi)

  • Tourte maison accompagnée de crudités
  • ou assortiment de charcuteries accompagné de crudités
  • Viande de Salers accompagné de Roïgabrageldis ou Spätzlé et salade verte
  • Dessert

le plat 20,50€

Repas enfant -12 ans : 11 €

Nos suggestions (uniquement le soir)

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Fleischschnakas

fait maison, escargots de viande accompagnés d'une salade verte
Le plat

11,50€


Tourte

fait maison, accompagnée de crudités et salade verte
Le plat

11,50€


Sur réservation

hors week end et selon disponibilité

Steack de Salers ( filet , faux-filet , entrecote )

Surlawerla – Rognon – Rognon Blanc  – Trippe

Plats froids

Pour les gourmets

DESSERTS

Coupe Alsacienne

Glace vanille, coulis de fruits rouge, crème de framboise et chantilly

6.00€


Coupe Molkenrain

Glace vanille, sorbet myrtille, coulis de myrtille, crème de myrtille et chantilly

6.00€


Fromage blanc au coulis de myrtille

3,80€


Fromage blanc au kirsch

4,50€


Glace deux boules

Vanille, chocolat, fraise, myrtille ou citron

3.00€


Glace deux boules avec chantilly

Vanille, chocolat, fraise, myrtille ou citron

3,50€


Meringue chantilly

3,80€


Meringue glacée chantilly

6.00€


Sorbet citron arrosé au marc de Gewurztraminer

6.00€


Sorbet myrtille arrosé à l’Eau de Vie de Myrtille

6.00€


Tarte aux fruits de saison

3,50€


Tarte aux fruits de saison avec chantilly

3,90€


Tarte aux myrtilles

3,80€


Tarte aux myrtilles avec chantilly

4,20€